วันนี้ กินพุงกาง เอาใจคนกำลังมองหาเมนูกับข้าวที่ทำง่าย อร่อย ทานกันได้ทั้งครอบครัว วันนี้ขอเสนอ ไก่ต้มน้ำปลา เป็นสูตรที่ใช้ส่วนผสมน้อย แถมอร่อยใครทานต้องติดใจแน่นอน ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม 1. ไก่วันนี้จะใช้ในส่วนของน่องติดสะโพก 3ชิ้นค่ะ / 2. พริกไทย กระเทียม รากผักชี / 3. น้ำปลา 7 ช้อนโต๊ะ / 4. น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปี๊บก็ได้ 1 ช้อนโต๊ะ / 5. ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา น้ำจิ้ม 1. กระเทียม / 2. รากผักชี / 3. พริกขี้หนูสวน / 4. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ / 5. น้ำตาลทราย 1ช้อนชา / 6. เกลือป่น ครึ่งช้อนชา / 7. น้ำซุปที่ต้มไก่ ขั้นตอน -นำน่องติดสะโพกทั้ง 3 ชิ้นมาล้างทำความสะอาด จากนั้นนำมาบั้ง เตรียมตั้งน้ำกะให้พอท่วมๆไก่ -นำกระเทียม พริกไทย รากผักชี ที่เราบุๆเตรียมไว้ใส่ลงไป ใส่ไก่ลงไปทั้ง 3 ชิ้น. -ระหว่างรอไก่สุก เราก็มาทำในส่วนของน้ำจิ้มกันค่ะ อันดับแรก ตำรากผักชีให้ละเอียด ตามด้วยกระเทียม และพริกขี้หนูสวน ปริมาณขึ้นกับความชอบเลยนะคะ -เมื่อตำละเอียดดีแล้ว ใส่น้ำตาลทราย และเกลือป่นลงไป -คนให้เข้ากันดีแล้วเติมน้ำซุปที่เราต้มไก่ลงไป ตามด้วยน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ แค่นี้เราก็จะได้น้ำจิ้มสูตรเด็ดแล้วค่ะ -มาดูไก่กันค่ะ พอต้มครบ 20นาทีก็นำขึ้นได้เลยค่ะ -แค่นี้ก็เรียบร้อยค่ะ ไก่ต้มน้ำปลา เมนูง่ายๆ แต่อร่อยถูกใจมากๆ ลองทำกันนะคะ ไม่อนุญาติให้คัดลอกบทความ เรียบเรียงโดย กินพุงกาง ขอบคุณข้อมูลภาพและสูตร คุณ สมาชิกหมายเลข 2103716 สมาชิกเว็บพันทิป
SERVES 4 คน LEVEL ง่าย INGREDIENTS ไก่บ้านทั้งตัว (1. 5 กิโลกรัม) เกลือสมุทร ½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าว 1 รากผักชีบุบ กระเทียมกลีบใหญ่บุบ ตะไคร้บุบ ขมิ้นปอกเปลือก น้ำมันพืชสำหรับทาหนังไก่ ผักชีสำหรับตกแต่ง น้ำจิ้มไก่ต้มน้ำปลา รากผักชีสับหยาบ ใบผักชีสับหยาบ กระเทียมกลีบใหญ่สับหยาบ หอมแดงหั่นหยาบ พริกขี้หนูสวนซอย น้ำปลา 3 น้ำมะนาว METHOD 1. เตรียมไก่บ้านโดยใช้มีดตัดส่วนเท้าและส่วนหัวไก่ทิ้ง กรีดผ่าท้อง ควักเอาเครื่องในออกให้หมด เปิดน้ำผ่านล้างด้านในและด้านนอกให้สะอาด 2. ทำไก่ต้มน้ำปลาโดยตั้งน้ำพอร้อน ใส่น้ำปลา เกลือ น้ำตาลมะพร้าวลงไป พอส่วนผสมทั้งหมดละลายดี ใส่ไก่บ้านลงไป ตามด้วยสมุนไพรทั้งหมด เมื่อน้ำเดือด หมั่นช้อนฟองทิ้ง แล้วหรี่ไฟลงเคี่ยวประมาณ 40 นาที จนไก่สุกนุ่ม ยกขึ้นพักไว้ให้คลายอุณหภูมิประมาณ 10 นาที (ระหว่างพักสามารถใช้น้ำมันทาหนังไก่เพื่อไม่ให้หนังไก่แห้ง) 3. ทำน้ำจิ้มไก่ต้มน้ำปลาโดยโขลกรากผักชี ใบผักชี กระเทียม หอมแดง และพริกขี้หนูสวนจนละเอียด ใส่น้ำปลา น้ำะมะนาว และน้ำตาล คนให้น้ำตาลละลายจนเข้ากัน 4. หั่นไก่ต้มน้ำปลาเป็นชิ้นๆ จัดลงจาน ตกแต่งด้วยใบผักชี จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่ต้มน้ำปลา
ไก่ต้มน้ำปลาของโปรด #สายกิน #shorts - YouTube
วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา แบบที่ต้มไก่ทั้งตัว ใครมีสูตรดีๆช่วยแนะนำด้วย และวิธีต้มที่ทำให้หนังไก่ไม่ลอก มีบ้างมั๊ย เคยต้มไก่ แล้วหนังลอก ไม่สวย ขอบคุณล่วงหน้าเลยนะ แสดงความคิดเห็น
IGCSE รับแปลภาษา สมัครแอร์โฮสเตส เครื่องมือค้นหา แผนการสอน -คู่มือSmile ชั้น ป. 4 ไฟล์ Word ทั้งหมดแก้ไขได้ (จัดทำโดยสำนัก อจท. ) ดาวน์โหลดด่วน!! 8. 73 MBs ดาวน์โหลด อจท. แผนฯ-คู่มือSmileป. วิธีดาวน์โหลด วิธีแตกไฟล์ เพื่อนำไปใช้งาน กดถูกใจแทนการขอบคุณ และเพื่อติดตามรับสื่อการสอนอีกมากมาย ดาวน์โหลด 3255 ครั้ง ผู้สนับสนุนคลิก เว็บขายบ้านที่ดิน: เว็บโรงเรียน: เว็บพระเครื่อง: เว็บขายรถมือสอง: เว็บขายสินค้าออนไลน์: เว็บจัดหางาน: เว็บลงประกาศฟรี: เว็บ อบต. : เว็บเทศบาล: เว็บฟุตบอล: เว็บวาไรตี้: เว็บติวเตอร์: เว็บเสริมสวย: เว็บขายรถมอไซค์: เว็บเงินกู้: เว็บเงินนอกระบบ ข่าวการศึกษา | แผนการสอน | สื่อการสอน | ตำแหน่งงานว่าง | ผลงานทางวิชาการ | ตัวอย่างงานวิจัย | รวมโครงการ | คู่มือครู | ข่าวเด่นประจำวัน สงวนลิขสิทธิ์ © 2559 ฟรีแผนการสอน สื่อการสอน ข่าวการศึกษา ข่าวครู ข่าวฮอตทั่วไป Design By ห้องพักครู: กลับหน้าแรก | เว็บสำเร็จรูป | รับทำเว็บไซต์โรงเรียน 5900 | เว็บวาไรตี้ | ระบบห้องเรียนเครือข่าย |
ไปตลาดเห็นเค้าขายไก่ต้มน้ำปลา รสชาติเป็นยังไงน๊าาาา อยากลองทำกินเอง ไม่กล้าถามแม่ค้าว่าทำยังไง (กลัวแม่ค้าด่า 555) เสิร์ชหาข้อมูลเลยค่ะ อืม.. ส่วนผสมกับวิธีการไม่ยุ่งยาก ไม่รอช้า... ทำซิคะรออะไร ต้มเสร็จหอมไปทั่วซอยเลยจ้าาาาา ส่วนผสม ******** 1. สะโพกไก่ 2 ชิ้น หรือ ส่วนที่ชอบ 2. ตะไคร้บุบ/ข่าบุบ/ใบมะกรูด/ขมิ้นบุบ/รากผักชีบุบ 3. น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ /น้ำเปล่าประมาณ วิธีทำ ***** 1. ผสมน้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/น้ำเปล่า ให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบพักไว้ 2. วางตะไคร้บุบ/ข่าบุบ/ใบมะกรูด/ขมิ้นบุบ/รากผักชีบุบลงในหม้อใส่ไก่ลงไปแล้วนำส่วนผสมข้อ 1 เทลงไปให้น้ำพอท่วมไก่ 3. ต้มให้เดือด แล้วหรี่ไฟลดลงจะช่วยให้หนังไม่ขาด ต้มต่อไปประมาณ 30 นาทีหรือจนไก่สุกพอดีค่ะ (อย่านานเกินนะคะ)กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดส์ อร่อยค่ะ ไก่ต้มหนังตึง เนื้อนุ่มๆชุ่มช่ำ น้ำจิ้มไก่ ****** 1. พริกแดงสด 2. กระเทียม/รากผักชี 3. น้ำตาลปี๊บ/เกลือ/น้ำมะนาว **** 1. โขลกพริก กระเทียม เกลือให้ละเอียด 2. ใส่น้ำตาลลงไปโขลกให้เข้ากัน 3. ใส่น้ำมะนาวลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสอีกครั้งตามชอบ ตบท้าย ขอบคุณสำหรับการติดตาม สนใจอาหารประเภทอื่นๆเพิ่มเติม ติดตามได้ที่
เมนูแนะนำ…" ไก่ต้มน้ำปลา " เนื้อไก่นุ่มๆ กับน้ำจิ้มรสเด็ด วัตถุดิบ: 1. สะโพกไก่ 2 ชิ้น 2. กระะทียม 3. ผักชี 2 ต้น 4. น้ำปลา / พริกไทยป่น / น้ำตาล / เกลือ 5. พริกขี้หนูเขียวแดง / มะนาว / ใบผักชี 6. ซีอิ้วดำ / ซีอิ้วขาว / น้ำส้มสายชู / น้ำเปล่า 7. รากผักชีซอย 2 ราก วีธีทำ: 1. ทำไก่ต้ม – นำน้ำใส่กระทะ ตั้งไฟให้น้ำเดือด – น้ำเดือด ใส่ต้นผักชีและกระเทียมทุบลงไป – ใส่ซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว น้ำตาล พริกไทยป่น น้ำปลา ลงไปและใช้ทับพีคนให้เข้ากับน้ำที่ต้ม…ชิมรสตามต้องการ – นำสะโพกไก่ใส่ลงไป…ปล่อยทิ้งไว้ให้ไก่สุก 30 นาที ( ใช้ไฟปานกลางในการตุ๋นหรือต้มไก่) – ตักไก่สุกพักไว้ให้เย็น แล้วจึงนำไปสับ 2. ทำน้ำจิ้ม – นำรากผักชีซอยไปโขลกในครกและตามด้วยเกลือ โขลกให้เข้ากัน – ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปและใช้สากบี้ให้น้ำตาลละลายตัว – ใส่กระเทียมและพริกลงไปโขลกพอหยาบ – ใส่น้ำส้มสายชูใส่ลงไป บีบมะนาวใส่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน…ชิมรสชาติตามต้องการ แชร์จากเฟส: Love Kitchen / อาหารไทยแท้ แม่ให้มา
พลาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ชอบลิ้มลอง ผลิตภัณฑ์คุณภาพน้องใหม่ของไก่ย่างห้าดาว ขอนำเสนอ "ไก่ต้มน้ำปลา" ที่ผ่านกรรมวิธีการผลิตจากโรงงานที่ได้มาตรฐานระดับส่งออก ในทุกขั้นตอนการผลิต เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจในรสชาติความอร่อย และปลอดภัย มีจำหน่ายแล้วในราคาเพียงตัวละ 59 บาท พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ที่จุดจำหน่ายไก่ย่างห้าดาวทั่วประเทศ
Sitemap | fromcoldtogold.com, 2024